sábado, 29 de agosto de 2009
Proyecto para Unidad habitacional
sábado, 15 de agosto de 2009
Manzanita tóxica
viernes, 14 de agosto de 2009
Beneficios de comer orgánico/Benefits of Eating Organic
1. Estos cultivos no contaminan el agua con químicos o nutrientes desarrollados, que emiten granjas con cultivos trangénicos o aquellas que utilizan pesticidas.
2. Eliminando los pesticidas químicos, se reduce el riesgo relacionado con enfermedades que afectan a granjeros, consumidores y cualquier persona que viva en el área cercana.
- 3. Al consumir este tipo de productos, reduces enormemente la cantidad de los residuos de pesticidas que consumoes en tu ingesta diaria. La ingesta de pesticidas en mujeres embarazadas se ha relacionado con defectos de nacimientos del bebé y problemas de salud en la madre y el bebé.
- 9. Las vacas lecheras que producen leche orgánica, no son inyectadas con hormonas potencializadoras de producción de leche, como el "rBST" Somatropina bovina recombinada, por sus siglas en inglés, que al ser ingerida por el ser humano, eleva sus niveles de insulina y puede causar daño pancreatico, diabetes y cáncer.
- 10. Los alimentos orgánicos saben mejor. Es solo mi humilde opinión, algunos alimentos que he probado saben mucho mejor. Además, los alimentos transgénicos disminuyen la capacidad de percibir sabores pues tienen un sabor estándar, y no permiten tener esa variabilidad de sabor natural. Si no crees esto posible, te reto a que dejes de comer una temporada alimentos geneticamente modificado (que seguro no sabes que son los que venden en las tiendas), y pruebes los orgánicos, de verdad notarás la diferencia con un mes de ingesta.
(English)Benefits of Eating Organic, besides from nutritional facts
1. Waterways aren't contaminated by chemical run-off from farms.
2. Pesticide-related health risks to farm workers (and anyone living in the area) are eliminated.
- 9. Organic dairy cows are not injected with milk-boosting hormones such as recombinant bovine somatotrophin (rBST)—which may increase insulin levels in humans, cancer and diabetes.
- 10. Organics taste better. It's just my humble opinion, but I've noticed a difference in the taste of strawberries, peaches, grapes and leafy greens, so if you're still skeptical, I dare you to put your faith in conventionally grown foods to the test.
lunes, 3 de agosto de 2009
Introducción al Desarrollo Sostenible
Esta definición es la del informe de la Comisión Brundlandt. La señora Brundlandt es la primera ministra de Noruega y el año 1990 recibió el encargo de la ONU de redactar un primer informe para preparar la Cumbre de la Tierra de Río de Janeiro dos años más tarde.
Hay otras definiciones también interesantes como la que proponen D. Pearce, A. Markandya yE.B. Barbier, en la cual se establece que en una sociedad sostenible no debe haber:
- un declive no razonable de qualquier recurso
- un daño significativo a los sistemas naturales
- un declive significativo de la estabilidad social
Otra definición se debe a H. Daly. Esta persona propone que una sociedad sostenible es aquélla en la que:
- los recursos no se deben utilizar a un ritmo superior al de su ritmo de regeneración,
- no se emiten contaminantes a un ritmo superior al que el sistema natural es capaz de absorber o neutralizar,
- los recursos no renovables se deben utilizar a un ritmo más bajo que el que el capital humano creado pueda reemplazar al capital natural perdido. Concretando esta definición en un caso práctico, el de los combustibles fósiles, significa que se tiene que utilizar una parte de la energía liberada para crear sistemas de ahorro de energía o sistemas para hacer posible el uso de energías renovables que proporcionen la misma cantidad de energía que el combustible fósil consumido.
Son tres formas de definir el desarrollo sostenible. La primera es la más simple, seguramente la que ha tenido más éxito, mientras que en la segunda y la tercera se complican los razonamientos.
Así, se plantean los grandes problemas planetarios siguientes:
- Superpoblación y desigualdades
- El incremento del efecto invernadero
- Destrucción de la capa de ozono
- Humanización del paisaje
- Preservación de la biodiversidad
- La erosión, la desertización y la destrucción de la selva
Y a escala local:
- El sistema productivo
- El agua
- Los residuos domésticos
- Suministro energético
- El sistema de transportes